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美味しい焼鳥屋さん

みなさま、おはようございます

本日は私の好きな焼鳥屋さんをご紹介します。

大阪の天神橋にある『熊の焼鳥』

十数軒のお店が軒を連ねるレンガ通りの端の方にあります。

こちらのお店、今は会員制(2016年4月〜)の為、看板はお店の中にあります。

まずは鳥刺し12種盛を注文しました。
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普段お目にかかれない、希少部位の数々です
(ささみ、せせり、背肝、脂肝、心臓、はつ元、腰の皮、ずり、ずりとろ、ずりのえんがわ、スネ、おしりのえんがわ)

続いて「雲丹ムネ」

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ムネ肉に、ウニの風味がきいたとろろ芋。海苔で巻いて食べます。

続いて焼き10串
ももネギ
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つくね
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丸ハツ
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金針菜
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などなど。。
どれもとってもジューシーで美味しいです。
箸休めは大根おろしに柴漬けを合わせたものでお口さっぱり。

そして〆は、このお店の人気の火付け役、味にも見た目にもこだわった卵かけ御飯
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海苔まで可愛いです
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少し甘めの特製ダレがかかっていて、お腹いっぱいなのに完食してしまいます。
デザートにはピスタチオアイスクリーム(内容に変動あり)をいただきました。
美味しいものを食べると、とっても幸せな気持ちになりますね。

なぜ会員制かというと。。
連絡なしや直前のキャンセルが頻発し、余った材料に頭を悩ませる日々が続いた為、止む無く会員制システムに切り替えたそうです。
熊の焼鳥
住所:〒530-0041 大阪市北区天神橋6-3-26
電話:06-6353-6330


最後までお読みいただきありがとうございます。初めましての森中でした。
今日もみなさまにとって素敵な1日となりますように。

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